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这些饼干你不能吃  

2008-11-13 09:59:37|  分类: 文章转载 |  标签: |举报 |字号 订阅

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大家在买饼干或者面包蛋糕的时候,可曾注意包装上面的配方。有些饼干配方上有精炼植物油,而有的饼干却是:植物氰化油或者叫做起酥油。前一种油是没问题的,可是后一种却危害甚大。

接下来,大家可以看看卫生部首席健康教育专家 赵霖的一篇文章。

 洋快餐用的油是氰化油或者叫做植物奶油。氰化油里面含有38%的反式脂肪酸,这种反式脂肪酸是一种垃圾油。一般的脂肪7天就能代谢,而这种脂肪酸需要51天才能分解排出!所以它会沉积到我们身体各处。

最为可怕的是它会影响到孩子的大脑。人脑中有60%的优质脂肪,而吃了这种反式脂肪酸,它会取代优质脂肪,孩子们就会变得非常笨了。反式脂肪酸还是导致妇女不孕的隐形杀手,妇女每天只需要吃一包炸薯条就可以避孕了。2007年6月,纽约80%的饭店已经禁止了这种反式脂肪酸。

洋快餐含致癌物质,危及食品安全。瑞典发表于2002年4月24日的研究指出:在汉堡包、炸薯条、烤肉、蛋糕等食品中含有大量的丙烯酰胺。丙烯酰胺是一个天然的副展品,只要烹饪的温度超过160度到180度,就会产生大量的丙烯酰胺。

这种物质可以损害中枢神经和周围神经系统,诱发良性和恶性肿瘤。比如,每公斤煮土豆中只有69微克丙烯酰安,而炸土豆条每公斤含5312微克,炸土豆片为4080微克!!  

为了你的健康,请有选择的购买饼干,远离面包,蛋糕和洋快餐。

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